益井園 青茶「香」 | 高橋紅茶店

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益井園 青茶「香」

¥700 税込

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当店ではお馴染みの静岡・川根の益井園さんの青茶が登場です。
青茶(あおちゃ・せいちゃ)とは完全発酵茶である紅茶とは違い、半発酵の状態といえます。
紅茶とは基本的な製茶方法も異なり、味わいもかなり違います。
品種は「香駿」、茶葉はご覧のような緑がかった黒で美しいです。
お勧め通り熱湯を注いで40秒蒸らしてさっと注ぐと、かぐわしい花香が広がります。
どこか木の実を思わせるような奥深い香りも合わさり、口に含むととろみを感じます。
ミルキーさとフラワリーな香りの共演は、阿里山烏龍茶に近いと感じます。
二煎、三煎といただけます。
世界緑茶コンテスト金賞受賞。リーフ30g入りです。

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