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キャンディ ケニルワース茶園

¥800 税込

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フルーティーな味わいのキャンディが名門茶園のケニルワースから入荷しました

スリランカの7大産地の一つであるキャンディ(Kandy)は
スリランカ紅茶の生みの親J・テーラーが最初に茶園を開いたとされる歴史ある産地。
こちらは標高が600メートルあたりのミディアムグロウンにあたる地域の茶園です。

キャンディは芳醇なセイロンティーの香味とクセの無さからブレンドに使われることも多く
どちらかと言えば知名度は低めですが、
ペアリングしやすく華やかでとてもおすすめの紅茶です。
濃い鮮やかな赤い水色とほどよいボディ、
穏やかな渋みとフルーティーさが、紅茶らしい味わい。
水色が美しくクリームダウンもしにくいため、アイスティーにも向いています。

そのままストレートでも自然な甘さを感じますが、もちろんミルクティーでも。
あえて砂糖で甘みを付けたレモンティーもフルーティーさが際立ち大変美味です。
パフェやフレッシュなフルーツを使ったタルトやロールケーキ、シフォンケーキや和菓子など
お好みでいろいろにペアリングをお楽しみください。
おうちでお茶会やお菓子・お料理のお教室をするような方にも便利で重宝する紅茶です。
リーフ50g入り 茶葉グレードOP。おおきく作られた茶葉は渋みが出にくく扱いやすいです。

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