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当店の会長(左・茶トラ)と社長(右・キジ白)をご紹介します
なんとなく顔つきが性格と関係性を物語っています…
お仕事は主に(常に)在宅で行っていますが、実務をしている気配はあまりありません(笑)
ふたりとも、店長(人間)の癒し担当であり、相談相手という重要な任務を担っていますよ~
こちらは出会って間もないふたり。
ふたりは別々の時期に別々の場所からやってきた元・保護猫です(写真は2017夏)
キジ白社長はこの時生後半年に満たない仔猫でした(小さいですね~笑)
このふたりとの出会いがきっかけで保護猫に関心が沸き、微力ながら一部商品の売り上げの一部を保護猫活動に寄付しています
ふたりは当店のパッケージにもなっております
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ネパール紅茶 有機JAS認定茶園ミストバレー 2023秋摘み
¥1,700
ネパール・イラムの有機JAS認証茶園であるミストバレー茶園 秋摘みの紅茶(オータムナル)が入荷いたしました オータムナルらしい、柔らかな深みとウッディさを感じつつ、 鼻に抜ける爽やかなマスカテル香がさわやかな味わいです ぜひ、ストレートで雑味の無い繊細な香りをお楽しみください ダージリンオータムナルがお好みの方にはとてもおすすめです 水出しでも美味しく召し上がっていただけます 少量しか仕入れておりませんので、気になる方はお早めに・・・! リーフ35g入り
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ネパール紅茶 カンニャム茶園 春摘み2023
10%OFF ¥1,530
10%OFF
SOLD OUT
ネパール紅茶、知る人ぞ知るカンニャム茶園の春摘み2023が登場しました。 春の訪れを五感で味わう、その一歩に相応しい一杯です。 『ダージリンファーストフラッシュ』はこの時期特有の香り、風味、 そしてレモンイエローの水色(すいしょく)で愛されていますが、 こちらのネパール・カンニャム茶園は、 インドのダージリンとも接するネパール東側のイラム地区にあります。 イラム地区は品質の良い紅茶を作る茶園が多数あり、 ダージリンに勝るとも劣らないお茶づくりがされています。 青々しくもワイルドなフルリーフ 茶葉からも清々しい爽やかな香りが立ち込めますが、 お湯を注げばゆっくりとその茶葉が大きく開き新芽を多く含んだ美しい新芽と葉に。 芳醇なハーバルかつフラワリーな香りの余韻が長く続きつつ、 口いっぱいに広がる旨味と甘み。 そしてすっきりとした後口は春摘み茶の魅力を遺憾なく発揮しています。 ネパールの大地の恵みを感じられる滋味深い春摘み紅茶、 ぜひ、味わっていただきたい逸品です。 リーフ40g入りです。 葉が大きいですので、一杯分はティースプーン山盛り一杯(約3g)、3分しっかり蒸らし、 葉が開くののお待ちください。 やや薄くはなりますが、2煎目も蒸らし時間を長めにとってお試しください。 水出しにしても香りが立って大変美味です。
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ネパール紅茶 ゴルカ茶園 オータムナル2022
¥1,400
ネパール紅茶ゴルカ茶園のオータムナル(秋摘み)です。 秋から冬にかけての時期に作られた充実した味わいの紅茶です。 ネパール東側にありインドのダージリンとも隣接したイラム地区にある ゴルカ茶園。オーガニックの紅茶を作っています。 味・風味ともに充実しているオータムナルは、 ネパール紅茶の魅力がいっぱいに感じられますが、 こちらも例外ではなく、深みのある香りと旨味があり渋みは少なくまろやかです。 水色は綺麗な橙に近い赤色で、カップを鼻に近づけると力強い大地の力を感じる果実香。 味わいは深みがありつつ、タンニンの強さはほどよく、 ストレートでいただきたい繊細な香りが広がります。 急冷のアイスティーにすればなお、フルーティーになります。 とてもバランスの良いお茶でいただきやすく、飽きの来ない美味しさがおすすめです。 ぜストレートでお試しください。お好みに応じてミルクを少し入れても美味しく召し上がれます。 リーフ40g入りです。3分蒸らしてお召し上がりください。
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