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当店の会長(左・茶トラ)と社長(右・キジ白)をご紹介します
なんとなく顔つきが性格と関係性を物語っています…
お仕事は主に(常に)在宅で行っていますが、実務をしている気配はあまりありません(笑)
ふたりとも、店長(人間)の癒し担当であり、相談相手という重要な任務を担っていますよ~
こちらは出会って間もないふたり。
ふたりは別々の時期に別々の場所からやってきた元・保護猫です(写真は2017夏)
キジ白社長はこの時生後半年に満たない仔猫でした(小さいですね~笑)
このふたりとの出会いがきっかけで保護猫に関心が沸き、微力ながら一部商品の売り上げの一部を保護猫活動に寄付しています
ふたりは当店のパッケージにもなっております
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ネパール紅茶 ゴルカ茶園2021年 春摘み
¥1,600
こちら、再入荷いたしました! ネパール紅茶ファンの方、 ダージリンファーストフラッシュがお好きな方へお勧めの新茶が入りました 品質には定評があり、完全にオーガニックで栽培しているゴルカ茶園から 2021年のファーストフラッシュが届きました コロナ禍の中なかなか日本へ入ってきませんでしたが・・・ 待った甲斐があった素晴らしいお茶です 茶葉の美しさはもちろんのこと、この澄んだ黄色い水色、甘い花を思わせる深い香り、 口に含んだ途端鼻に抜けるグリーンノートとフルーティーさが混じったような風味。 ぜひ味わっていただきたいです 紅茶好きな方はもちろん、白茶や青茶がお好みの方にもおすすめします 熱湯よりはすこし低温の方がより深みが増しますので90~95度の抽出がおすすめです 水出しも最高に美味ですので、ぜひ、ぜひお試しください。 リーフ 40g入りです。
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ネパール紅茶 ミストバレー茶園 2022春摘み EX-6
¥1,650
ネパールイラム地区の有機認証茶園から素晴らしい春摘み紅茶が届きました ご覧の通りの美しい青く大きい茶葉です 出来の良いダージリンともいえる香りの良さ そして雑味の無いフラワリー且つフルーティーで旨味の強い味わいの深さ やや長めに蒸らすと果実香が強くなります 渋みは弱く、緑茶テイストもありつつ、まったり感もあって文句のつけようが無い茶葉です 抽出した後の茶殻も香りが良く、捨てるのがもったいないほどです 100℃よりすこし温度が低めの熱湯で抽出すると香りが引き立ちます また、冷水で一晩抽出しても大変美味です リーフ40g入り
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