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当店の会長(左・茶トラ)と社長(右・キジ白)をご紹介します
なんとなく顔つきが性格と関係性を物語っています…
お仕事は主に(常に)在宅で行っていますが、実務をしている気配はあまりありません(笑)
ふたりとも、店長(人間)の癒し担当であり、相談相手という重要な任務を担っていますよ~
こちらは出会って間もないふたり。
ふたりは別々の時期に別々の場所からやってきた元・保護猫です(写真は2017夏)
キジ白社長はこの時生後半年に満たない仔猫でした(小さいですね~笑)
このふたりとの出会いがきっかけで保護猫に関心が沸き、微力ながら一部商品の売り上げの一部を保護猫活動に寄付しています
ふたりは当店のパッケージにもなっております
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おしゃまなロイヤルブレンド ティーバッグ20個入り
¥1,200
定番のおしゃまなロイヤルブレンドに大袋が新登場! テトラ型のティーバッグ20個入りです。 アッサムベースの正統派ブレンドは、ミルクティーにおすすめです。 しっかりとしたコクと余韻に残る華やかな香り。 お目覚めの朝食にはもちろん、焼菓子とともにアフタヌーンティーにどうぞ。 ボリュームのあるお食事の後にも。
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ケニア(ティーバッグ10個入)
¥600
赤道直下の高原地帯で育まれたしっかりしたボディ感とリッチな旨味。 ミルクティーはもちろん、スパイスを併せて煮出したチャイにもぴったり。 牛乳やスパイスに負けない濃厚さと紅茶らしい繊細な香り。 細かいCTC茶葉ですので、美味しい水出しにすることもできます。 ケニアの紅茶はブレンドやティーバッグの原料とされることも多いですが、 ぜひ一度単体で味わっていただきたいお味です。 ティーバッグの素材には生分解されるソイロンを使用しています。 しっかりと味と香りが抽出されるテトラ型ティーバッグ10個入り。
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アッサムCTC
¥650
紅茶と言えば濃く淹れたアッサムのファンという方は多いでしょう。 インドの高温多湿な肥沃な大地で育まれたアッサム、茶葉の9割はCTC製法で作られます。 茶葉を押しつぶして(crush)、引き裂いて(tear)、粒状に丸めた(curl)もので、 短時間でしっかりと抽出できるのが特徴です。 充実したコク味と濃厚な味わいで、水色も深みのある赤褐色です。 シチュードティーにもおすすめ。濃厚なスイーツに良く合います。 リーフ50g入りです。
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ドアーズ ジッティ茶園
¥700
全てのミルクティー好きさんへ。 インドのドアーズ(Dooars)。インド国内でチャイ用に生産されることが多いです。 土壌の豊かさを感じる深いタンニンとごく軽い渋みが層になっているような風味です。 後味は柔らかく、甘みを抑えたほんのりスモーキーな香りはミルクを注げばなお美味。 煮出しのミルクティー、スパイスを加えたチャイにも最適。 飲みごたえのあるコクのあるミルクティーができますよ。 甘さがはっきりとしたお菓子をしっかり受け止めるストロングな紅茶。 クリームのあるしっかり甘いケーキやナッツの入ったパイなども好相性。 アッサムよりは甘い香りはありません。ドアーズを味わったことが無ければぜひ召し上がっていただきたいです。 大き目の粒のCTC。グレードBOPSM。 毎日ミルクティーを飲むあなたに嬉しい80g入り。
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ウバ エルテブ茶園
¥800
世界三大銘茶のスリランカ・ウバ(Uva)。 美味しいウバを探し辿り着いたのが130年の歴史を持つEl Teb茶園のウバです。 ウバと言えばクオリティーシーズン特有のメントール香のイメージでしょうか。 しかしこちらはメントール香は一切ありません。 代わりにあるのは爽やかな渋みとコクみ。そしてセイロンの良さである吹き抜ける青い風のような微かな酸味。高山に咲く花のような涼やかなイメージです。 その上、しっかりとタンニンが利いてボディ感は強く、ミルクティーにしたくなります。 濃くて深い赤もきれいですよね。 最初はストレートでその香りを楽しみ途中からミルクを注ぐと、ミルクに負けじとコクが利いたミルクティーに。 これはガレットブルトンヌやフィナンシェ、チョコレートケーキやブランデーケーキなどが食べたくなります。 メントールの香りが無いウバなんて美味しくないんじゃない?と思われるかもしれませんが、いえいえそんなことはありません。ぜひお試しください。イメージが変わりますよ。 リーフ50g入り。グレードBOP。
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サバラガムワ ニュービサナカンダ茶園2022
¥750
スリランカ7大産地のうちのひとつ、サバラガムワ。 ニュービサナカンダ茶園の今年の春摘み紅茶です。 特徴ある、カラメルのような甘い香ばしさと深み。 若干渋みはあるものの後味はよく、バランスのある香味。 細かい茶葉でしっかりと濃く抽出され、ミルクティーが美味しいですよ。 ミルクを入れても、鼻に抜ける香りがしっかりとあるのが嬉しいです。 ストレートでも、画像のようなきれいな赤銅色の水色でお茶請けを演出します。 1カップ分に対してティースプーン軽く一杯(約2.5g)、熱湯で3分抽出してください。 50g入り。
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