ダージリン　ファーストフラッシュ（春摘み）2022　キャッスルトン茶園　DJ-5

ダージリンの名門茶園からファーストフラッシュが届きました フラワリーさよりは、木の実のようなウッディな香りがあります 渋みは程よく、甘さも感じます すこし冷めてくると旨味と香りが際立ち、しっかりした滋味深さも出てきます とんがらず、爽やかな味わいを感じていただけます 水出しにするとフラワリーさが出てきますので、冷水で一晩抽出するのもおすすめ さらに旨味が強くなります 等級FTGFOP1-SPL　リーフ35ｇ入りです

ネパール紅茶　ミストバレー茶園　2022春摘み　EX-6

ネパールイラム地区の有機認証茶園から素晴らしい春摘み紅茶が届きました ご覧の通りの美しい青く大きい茶葉です 出来の良いダージリンともいえる香りの良さ そして雑味の無いフラワリー且つフルーティーで旨味の強い味わいの深さ やや長めに蒸らすと果実香が強くなります 渋みは弱く、緑茶テイストもありつつ、まったり感もあって文句のつけようが無い茶葉です 抽出した後の茶殻も香りが良く、捨てるのがもったいないほどです 100℃よりすこし温度が低めの熱湯で抽出すると香りが引き立ちます また、冷水で一晩抽出しても大変美味です リーフ40ｇ入り

ひだまりのアールグレイ（通常商品）

テトラ型のティーバッグ10個入りです。 爽やかな後味、紅茶の風味をいかしたベルガモットの香り ストレート・ミルクティーどちらもおすすめ。 ひだまりの猫のような癒しの紅茶です。 お目覚めに、午後のひと時に、お仕事のおともにも！ パンやサンドウィッチとの相性もばつぐんです。 当店人気ナンバー２♪

あまえんぼうのピーチアップル（通常商品）

テトラ型のティーバッグ10個入りです。 桃とりんごの甘い香りと、硬派な紅茶がベストマッチ♪ ストレートがおすすめですが濃いめに淹れてミルクティーでもおいしい。 甘える猫のような幸せなフレーバーです。 お気に入りのパンやスイーツとともに、または休憩時間のリフレッシュタイムにも。 水出しにして爽やかな香りを楽しんでも◎

ダージリン　（ティーバッグ10個入り）

紅茶と言えばダージリンという方へ、バランスの良いダージリンのティーバッグです。 香りも良く、渋みも柔らかく、すっきりとした喉ごしで澄んだ赤色の水色もきれいです。 ストレートがお勧めですが、すこし甘みをつけても美味しくいただけます。香りが繊細でボディ感は弱いですが、ミルクをほんのひとたらしするとまろやかになります。 すっきりした、ストレートで飲む紅茶が好き、という方にお勧めです。 テトラ型のティーバッグ10個入です。

ダージリン　（ティーバッグ20個入り）

紅茶と言えばダージリンという方へ、バランスの良いダージリンのティーバッグです。 毎日たっぷりと飲みたい！という方向けの大袋、20個入りが新登場です。 香りも良く、渋みも柔らかく、すっきりとした喉ごしで澄んだ赤色の水色もきれいです。 春摘みの青い茶葉も含めてブレンドしていますので爽やかな香りが楽しめます。 ストレートがお勧めですが、すこし甘みをつけても美味しくいただけます。香りが繊細でボディ感は弱いですが、ミルクをほんのひとたらしするとまろやかになります。 すっきりした、ストレートで飲む紅茶が好き、という方にお勧めです。 テトラ型のティーバッグ20個入です。

ネパール紅茶　エヴェレスト茶園　ワイルドサンセット

ネパールティーファンの方、すべての紅茶好きの方へ とっておきの手揉み茶です。 まずは画像でその茶葉の大きさをご覧ください。 機械を使わず手揉みで作り、日光で乾燥させた茶葉です。 2015年4月に起きたネパール地震。 茶葉が摘めず手付かずになっていた茶畑から収穫した力強く伸びた茶葉。なんとか茶を作ろうとした茶師さん達の努力で作られた力強い紅茶です。一芯二葉が手摘みされています。 手揉みならではのまろやかさと旨味、そして蜜のような甘さとほのかな火香。 渋みはまろやかでほとんど感じないのに、奥深い。 他には無い個性、店主が惚れ込んだネパール紅茶です。 一杯分はティースプーン山盛り一杯或いは大さじに軽く一杯。熱湯で3分以上はしっかり蒸らし、茶葉を開かせてください。長く蒸らしても渋みが出にくい味わいは、合わせるものを選びません。お食事と一緒でもスイーツのおともでも。ぜひストレートでじっくり味わってみてください。ミルクを入れてもまた違った個性を楽しめます。 50g入り。

ネパール紅茶　ゴルカ茶園2021年　春摘み

こちら、再入荷いたしました！ ネパール紅茶ファンの方、 ダージリンファーストフラッシュがお好きな方へお勧めの新茶が入りました 品質には定評があり、完全にオーガニックで栽培しているゴルカ茶園から 2021年のファーストフラッシュが届きました コロナ禍の中なかなか日本へ入ってきませんでしたが・・・ 待った甲斐があった素晴らしいお茶です 茶葉の美しさはもちろんのこと、この澄んだ黄色い水色、甘い花を思わせる深い香り、 口に含んだ途端鼻に抜けるグリーンノートとフルーティーさが混じったような風味。 ぜひ味わっていただきたいです 紅茶好きな方はもちろん、白茶や青茶がお好みの方にもおすすめします 熱湯よりはすこし低温の方がより深みが増しますので90～95度の抽出がおすすめです 水出しも最高に美味ですので、ぜひ、ぜひお試しください。 リーフ　40g入りです。

ダージリン

リーフティー派の方へお待たせしました。 マスカテルフレーバーと旨味がしっかりある爽やかな正統派ダージリンです。 シーズン・茶園にこだわらず、香り・渋み・旨味・コクなどを調整した、飲みやすくダージリンらしいブレンド。単一茶園のダージリンも良いですが、どの茶園を選んで良いかわからない方にはブレンドダージリンがおすすめです。 水色は淡い橙色、スッキリした飲み口と爽やかな渋み、後味に仄かな甘みもあります。淹れたての香りと、すこし温度が下がってきたときの香りも変化してきますので是非比べてみてください。 一杯分は、ティースプーン一杯の茶葉を沸騰直前の熱湯で3分蒸らしてください。きっと豊かな香りが広がります。 飲み方はストレートで。少し甘みを足しても美味しく召し上がっていただけます。アイスティーにもおすすめ。水出しのアイスティーにしても旨味がよく出て美味です。 50g入り。グレードSFTGFOP。 （以前とパッケージの形が変わりましたが中身は同じです）

ニルギリ　グレンデール茶園

インドの南に位置するニルギリ＝青い山とは西ガッツ山脈のことをいいます。避暑地として開拓されたこの土地は標高が1200m〜の高原地帯。スリランカと気候が似ており、年間を通してお茶を栽培している一大紅茶産地と言えます。 こちらのニルギリは、名門のグレンデール茶園でクオリティシーズンに生産されたもの。 柑橘を思わせる爽やかな香味と、クセのない甘味を感じる余韻はぜひストレートで。 渋みはほんの少し、すっきりと程よいコクとのバランスが絶妙。 同じインドのダージリン、アッサムとも異なるテイストで、セイロンのキャンディーに近い雰囲気ですが、雑味のなくのど越しが良い紅茶です リーフで迷ったらこちらがおすすめ。 グレードはFOP-SUP（シュープリーム）、黒っぽい茶葉ですが、水色は明るいイエローがかったオレンジ色。アイスティーにするのもオススメです。 リーフティー、50g入りです。