アッサム　オーソドックス（セカンドフラッシュ）

リーフティー派の方におすすめのプレミアムなアッサムです 世界最大の紅茶の産地である、インド・アッサム地方。 この多雨で肥沃な大地で育ったアッサムは、そのほとんどが日常使いとして濃く早く淹れることのできるCTC製法で作られますが、一部は上質なオーソドックス製法で作られています。 特に高品質なものがゴールデンチップと呼ばれる新芽を含み、独特のモルティーフレーバーとやわらかい渋み、豊かなコクを味わえます。 こちらはクオリティシーズンのセカンドフラッシュの茶葉を使用しています。 一般にミルクティー向きといわれるアッサムですが、鮮やかな赤褐色に輝く水色を楽しみながらぜひ最初はストレートで。 そして途中からミルクを入れてミルクティーとしても味わっていただきたい紅茶です。 焼菓子全般、タルトやケーキなどクリームを使ったお菓子などと好相性。 甘味を付けて濃い目のミルクティーとして、朝食のパンと共に。 お好みで３～４分蒸らしてお召し上がりください。 リーフ50g入りです。

ケニア（CTC・地区限定の無農薬茶葉使用）

ケニアはコーヒーのイメージがあるかもしれませんが、紅茶の生産量世界第二位の紅茶大国でもあります。メルー県ドギンゴ地区限定で農薬を使わずに栽培された茶葉です。 赤道直下で、標高が1500ｍ以上、湿度が少なく朝晩の寒暖差のある高原地帯で育まれ、コクと大地を思わせるしっかりとしたボディー感があり、柔らかい渋みもあります。 雑味・クセの無さはストレートでも美味しくいただけますが、ミルクティーにもぴったり。 紅茶らしい香りはケニアの紅茶未経験の方にぜひおすすめしたいです。 水出しもできます。喉ごしがよく、澄んだ赤い水色も綺麗で、様々なフードペアリングが楽しめます。 やや大きめのCTC茶葉となります。 一杯に約2～2.5gをお使いください。50g入り。

キームン　－中国紅茶ー

リーフティー派の方、キームンが大好きな方へスペシャルなキームンです。 世界的なお茶の生産国・中国の安徽省産で伝統的な手法によって作られた紅茶で、インドのダージリン・スリランカのウバと並び世界三大銘茶のひとつに数えられるキームン。 針状の黒っぽい茶葉が特徴で、水色は鮮やかな赤橙色がとても美しいです。 一般的に、スモーキーな香りがするものという印象がある方も多いかもしれません。 こちらのキームンはスモーキーさは無く、渋みは穏やかで滋味深さと花のような香りで全体的にやわらかい口当たり。上質なキームンだからこその香りです。 甘さは無いため、ミルクティーにして甘い食べものを引き立てたり、ストレートでお食事のお供などペアリングがしやすく、活用範囲の広いキームンです。 熱湯で3分以上しっかり蒸らしてお召し上がりください。 リーフ50g入り。

アールグレイ　

アールグレイのリーフティーが登場しました！ 今までアールグレイはティーバッグしかなく、リーフティーをご希望されるお客様に申し訳なく思っておりましたが、この度大きめの茶葉（OP）のアールグレイを入荷いたしました。 柑橘の皮の香りを思わせるアールグレイの香りと、バランスよくブレンドした茶葉は深みがありつつ、エレガントなテイスト。アフタヌーンティーやおもてなしにおすすめです。 当店の人気商品「ひだまりのアールグレイ」とは茶葉のブレンドも香料も異なる個性の違うアールグレイとなります。 ストレートティーがおすすめですが、甘みを付けてミルクティーにしても美味です。 リーフティー50g入り。